Livro Queridinho do Momento: Técnicas de Cozinha Profissional

Há umas duas semanas estava passeando pela livraria quando dei de cara com o livro Técnicas de Cozinha Profissional. Já fazia um tempo que queria comprar um livro de culinária que não fosse propriamente de receita e sim que ensinasse coisas básicas de cozinha, tipo como limpar carne, cortar as verduras, fazer os molhos e … [Read more…]